Lancering Cooking of Longing Podcast

Cook­ing of Long­ing is een gelu­id­spro­ject van de Mex­i­caanse gelu­id­skun­ste­naar en soci­oloog Eli Guer­rero, waarin de verbind­ing tussen eten, herin­ner­ing en iden­titeit wordt onder­zocht. Aan de hand van meeslepende kookre­cepten in audio wordt vast­gelegd hoe smak­en en eten een gevoel van ver­bon­den­heid creëren voor mensen die naar Ned­er­land zijn gemigreerd.

De audio serie vol­gt 7 kook­liefheb­bers geves­tigd in Ams­ter­dam Zuidoost ter­wi­jl zij de keuken induiken om de smak­en van thuis opnieuw te creëren. Het project is samengesteld uit gelu­id­sop­names die in het voor­jaar van 2026 zijn gemaakt en brengt de recepten, herin­ner­in­gen en ver­halen samen van Luba, Ted­dy, Esther, Don­na Lee, Dor­cas, Ramzi en Jehad.

Op 10 september werd de podcast feestelijk gelanceerd bij Imagine IC, bekijk de foto’s en video hieronder. 

Over het project

Eli Guer­rero (www.eliguerrero.nl) is een Mex­i­caanse kun­ste­naar die werkt vanu­it Mex­i­co en Ams­ter­dam. Haar werk richt zich op locatiege­bon­den en com­mu­ni­ty-based gelu­id­spro­jecten waarin ver­halen vertellen, eten, iden­titeit en bio-akoestiek cen­traal staan. Ze is lid van het Straten­mak­ers Audio Col­lec­tief in Ams­ter­dam en medeo­prichter van Radio Coci­na Colab­o­ra­to­rio in Mexico.

Cook­ing of Long­ing is ontstaan vanu­it Eli’s eigen ervar­ing met migratie. Ams­ter­dam Zuidoost was haar eerste thuis in Ned­er­land. Daar ont­moette ze een gemeen­schap van mensen met soort­gelijke ervarin­gen: mensen die proberen de smak­en van thuis, die ze mis­sen, opnieuw te creëren. Het project brengt deze culi­naire ont­moetin­gen, die plaatsvin­den in de keukens van mensen thuis, in beeld en geluid.

Luister de podcast hier: 

De koks

Luba is een Mex­i­caanse kun­ste­naar die in 2016 samen met haar fam­i­lie naar Ned­er­land ver­huis­de. Sinds­di­en woont ze in Kraai­ennest, waar ze haar weg vin­dt in het Ned­er­landse lev­en en tegelijk­er­ti­jd haar passie voor eten opnieuw heeft ontdekt.

Ted­dy Lyon is een Zuid-Afrikaanse heal­er, kun­ste­naar en activist die al twaalf jaar in Ned­er­land woont. Hij vond een thuis in Reigers­bos, waar hij graag kookt en maalti­j­den deelt met vrienden.

Esther, oor­spronke­lijk afkom­stig uit Curaçao, woont al 40 jaar in Ned­er­land. Haar huis in de buurt van Ganzen­hof is een vertrouwde ont­moet­ingsplek voor fam­i­lie en vrien­den, die er komen geni­eten van authen­tieke Antil­li­aans-Cre­oolse gerechten.

Don­na Lee, ook bek­end als Empress Messen­jah, is een reg­gae-selec­tress en lokale radiomak­er die op 16-jarige leefti­jd naar Ned­er­land kwam. Haar voedzame, plan­taardi­ge keuken is geïn­spireerd op Rasta­fari Ital en Suri­naamse culi­naire tradities.

Dor­cas is een Ghanese kok die in de buurt van Gein woont. Onlangs is ze haar eigen fam­i­liebedri­jf in cater­ing begonnen, Vis­it Ghana Cuisines, waarmee ze de smaak van Ghana met de wereld wil delen.

Ramzi en Jehad komen uit Gaza, Palesti­na. Min­der dan zes maan­den gele­den kwa­men zij als asiel­zoek­ers naar Ned­er­land. Momenteel wonen ze in een asiel­zoek­er­scen­trum in de Bijlmer. Hun liefde voor eten heeft hen samenge­bracht met andere Gaza­nen om samen te koken en hun culi­naire erf­goed te delen. Via hun kook­groep zoeken ze verbind­ing met de Ned­er­landse samen­lev­ing door eten en tra­di­ties uit hun thuis­land te delen.

De audioserie is mogelijk gemaakt dankz­ij Sub­si­die Buurt­media en de Gemeente Amsterdam.

Met dank aan Flexx tv voor de video! 

Imag­ine IC wordt onder­s­te­und door het Ams­ter­dams Fonds voor de Kun­st (AFK).