Sociaal taboe op je bord: Gekookte Geschiedenis podcast seizoen 2, aflevering 2

In aflev­er­ing 2 van Gekook­te Geschiede­nis prat­en we over eten en schaamte. Over de geur aan je jas. Het bak­je dat je liev­er niet opende in de klas. Het gerecht waar anderen hun neus voor ophaalden, maar dat voor jou gewoon thuis was.

Samen met culi­nair jour­nal­ist en kook­boekschri­jver Rajani Bhawani onder­zoeken we hoe schaamte ron­dom eten ontstaat. Wat maakt een geur “vreemd”? Wan­neer wordt iets als anders gezien? En hoe ver­schuift dat gevoel van onge­mak naar trots?

We hebben het over masala vingers, krab eten met je han­den en moed­ers die geen uit­leg geven maar gewoon een hap in je mond stop­pen. Over hoe migratie smak­en veran­dert. Over het ver­schil tussen masala en cur­ry. Over aan­passin­gen zoals de rotirol, en wat er gebeurt wan­neer gerecht­en com­mer­ciëler wor­den gemaakt voor een bred­er publiek.

Deze aflev­er­ing gaat over iden­titeit, gen­tri­fi­catie op het bord en de span­ning tussen authen­ticiteit en aan­pass­ing. Wan­neer verd­wi­jnt het ver­haal achter het gerecht? En wat betekent het om je eet­cul­tu­ur opnieuw te claimen?

Gekook­te Geschiede­nis laat zien hoe eten en drinken func­tioneren als archief. Wat wij koken, ruiken en proeven draagt herin­ner­in­gen, migratiegeschiede­nis en machtsver­houdin­gen in zich.

Van­daag, 26 feb­ru­ari 2026 om 16.00 uur op radio mArt en vri­jdag op Spo­ti­fy!